听说鸡西市梨树区双胜村去年的食用菌黑木耳大丰收，农民赚了不少。3月7日，梨树区农林水牧局副局长张庆茹，领着我们来到双胜村。
一进村部，见到双胜村村长周传军。据他介绍，村里每家都有个两三万袋食用菌。大户的有个10～20万袋。去年，全村的黑木耳销售的毛收入达到400万元，村民增收至少上万元。如今村民尝到甜头，早早就把菌袋培植好了，就等着春耕时移植到地里。
来到村民张玉锦家，他家去年种植两万袋食用菌，一斤能卖30多元，历史以来最高价。记者想问问窍门在哪，周传军指着张庆菇说："是区里提倡科技养菌，提高食用菌的附加值，为我们指明了方向。"张玉锦告诉记者，他们从牡丹江引进了新的扎眼技术。别看简单，可是真管用。过去一袋菌扎16个眼，木耳长得傻大黑粗，营养不充分。现在使用新技术，一袋菌扎200多个眼，木耳长得小巧玲珑，不但营养充分，价格也高。
离开张家，周传军似乎看出记者好像还没有弄清楚"扎眼"的问题。他仔细地给记者解释："过去一个菌袋扎16个眼，木耳长得特别肥大，可是吃的时候还得一点点掰开。一个木耳又有根又有梗，木耳和菌袋里的营养成分丢失不少。现在一个菌袋扎200多个眼后，营养能充分输送到每个小木耳里，木耳没有根和梗，食用时更方便而且营养充分。"
说着说着，我们来到柴寿亮家。他们家有36000多菌袋，一年少说也挣个五六万。走进他家上百平米养菌室里，只见菌袋整齐地码在架子上。周传军拿起一袋掂了掂，给记者看："瞧，培养得多好，4月份下地后一定高产。"
双胜村养菌历史从80年代开始。因为这里远离城区，又有清沟岭高质量的泉水，无污染，有利于食用菌的生长。再加上去年双胜村新村食用菌专业合作社成立，形成了产运销一条龙，为村民致富提高收入多了一条路。当记者问现在农民最需要什么，周传军说，给农民的优惠政策体现得越快越好，这样更能激发农民发展特色产业的积极性。
我们还想到双胜村的新村去看看，因为道路太泥泞，车子无法进去，我们只好掉头回去。张庆茹告诉记者："说到新村，不得不提齐亚凤。她是双胜村妇代会主任。全村80%的村民和家庭妇女是在她的带领下搞起木耳项目的。前些年，她带领村民又是搞培训，又搞市场调查。木耳产业逐渐向规范和规模化发展。等到冰雪融化完的时候，你再来，这里的食用菌生产达上千亩，已成为一道靓丽的风景线。"
