平泉是中国绿色名县、华北地区最绿的县份，也是华北地区最大食用菌生产基地，食用菌是平泉的特色主导产业之一，被授予"中国食用菌之乡"称号。
自2011年全国开始首批创建出口食品农产品质量安全示范区考核与审查评审至现在，已经连续七年获得此殊荣，其主要做法是：坚持"一个标准，两个市场"核心理念，实施"政府主导、部门联动、企业主体、龙头带动、全...
截止到12月3日，中国食用菌之乡——河北平泉，在引栽60多亩羊肚菌取得突破性成功的基础上，已经签订进一步扩大试验栽培羊肚菌合同面积达500多亩，比上一年翻了三番。
平泉市位于燕山山脉东部末端，年平均气温7.3℃，≥10℃的积温在3000－3200℃，年降水量550毫米，无霜期135天，日照充足，四季分明，昼夜温差大，香菇生产环境优良。
近几年，已研发新技术20多项，实现了食用菌生产废弃物资源的科学化利用，大大促进了该市食用菌产业蓬勃发展，使得食用菌产业收入在全市农民增收工作中占据了半壁江山。
目前食用菌已经成为全市优势特色最鲜明、产业链条最完整、带动能力最突出、国内外品牌影响力最大的支柱产业，获得国家、省各种荣誉称号和认证达80余项，被评为"中国食用菌行业最具投资价值产地县"。
已研发新技术20多项，实现了食用菌生产废弃物资源的科学化利用，大大促进了该市食用菌产业蓬勃发展，使得食用菌产业收入在全市农民增收工作中占据了半壁江山。
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