目录
前言
第一章 Manbetx体育手机版推荐A9版本的营养及药用价值
一、Manbetx体育手机版推荐A9版本的营养价值
二、Manbetx体育手机版推荐A9版本的药用价值
三、几种主要Manbetx体育手机版推荐A9版本的营养与药用价值
第二章 Manbetx体育手机版推荐A9版本的贮藏保鲜
一、Manbetx体育手机版推荐A9版本贮藏保鲜的生理基础
二、Manbetx体育手机版推荐A9版本贮藏保鲜措施
三、常见Manbetx体育手机版推荐A9版本的贮藏保鲜法
第三章 Manbetx体育手机版推荐A9版本的干制
一、干制的基本原则
二、Manbetx体育手机版推荐A9版本的干制方法
三、常见Manbetx体育手机版推荐A9版本干制品的加工技术
第四章 Manbetx体育手机版推荐A9版本罐藏
一、罐藏原理
二、罐藏容器
三、Manbetx体育手机版推荐A9版本罐藏的加工工艺
四、Manbetx体育手机版推荐A9版本罐制加工技术
第五章 Manbetx体育手机版推荐A9版本腌制
一、腌渍法保存Manbetx体育手机版推荐A9版本的原理
二、腌制过程中品质的变化
三、Manbetx体育手机版推荐A9版本的盐渍工艺
四、Manbetx体育手机版推荐A9版本腌渍品加工技术
第六章 Manbetx体育手机版推荐A9版本糖制
一、Manbetx体育手机版推荐A9版本糖制原理
二、Manbetx体育手机版推荐A9版本的糖制工艺
三、Manbetx体育手机版推荐A9版本制品加工技术
第七章 Manbetx体育手机版推荐A9版本速冻贮藏
一、速冻原理
二、Manbetx体育手机版推荐A9版本速工艺
第八章 Manbetx体育手机版推荐A9版本饮料及调味品加工
第九章 Manbetx体育手机版推荐A9版本食品加工
第十章 Manbetx体育手机版推荐A9版本烹饪
第十一章 Manbetx体育手机版推荐A9版本深层发酵与菌丝体加工
附录
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