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《ManBetX体育保鲜加工员培训教材》
【发布日期】:2011-02-23 【来源】:易菇网 【作者】:admin
【核心提示】: 本书是新型农民现代农业技术与技能培训丛书的一个分册,内容包括:ManBetX体育保鲜加工员岗位职责和素质要求,ManBetX体育贮藏保鲜与加工特性,ManBetX体育贮藏保鲜原理,ManBetX体育采收包装和运输,ManBetX体育贮藏保鲜技术,ManBetX体育盐渍与蜜饯加工技术,食川菌干制加工技术,ManBetX体育罐藏技术,ManBetX体育速冻加工技术,ManBetX体育深加工技术。文字通俗易懂,技术先进实用,可操作性强。适合作为新技术培训和广大农民自学读本。
作 者:吕作舟 编著
出 版 社:金盾出版社
出版时间:2008-3-1
版 次:1
页 数:121
字 数:100000
印刷时间:2008-3-1
开 本:大32开
纸 张:胶版纸
印 次:1
I S B N:9787508249605
包 装:平装
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