摘要：羊肚菌的药理活性对于缓解运动应急性疲劳的有积极作用,通过水提取从羊肚菌中提取细胞外多糖,细胞内多糖,将细胞内破碎处理后获得的活性物质分别在小鼠中进行管饲处理,并对小鼠进行负重游泳实验。为了能够使实验具备可靠性,我们对羊肚菌的菌丝进行免疫学检测,结果发现,羊肚菌的胞内外多糖组在小鼠游泳过程中,相比对照组实验来说具有显著的统计学意义。进一步说明紧急摄入细胞内和细胞外多糖后,可有效缓解运动应急疲劳,为研究羊肚菌及相关保健品的药理活性提供重要参考。
关键词：羊肚菌; 药理活性; 缓解疲劳; 应急性运动;