吴学谦
浙江省林业科学研究院省级食用菌科技创新服务中心

【摘要】<正>花菇盖面的白色裂纹并非某一香菇品种所固有的遗传特性,没有一个能自然形成花菇的所谓"花菇品种"。只要能正常生长发育、可在生产实践中应用的香菇品种,在特定的条件下都会形成花菇,此处所指的"花菇品种"特指以培育高产花菇为目标且按花菇栽培工艺要求管理的香菇品种。但是,不同特性的香菇品种,在同一营养、环境等条件下形成花菇程度有难易、速度有快慢、产量有高低、质量有优劣。故在花菇实际生产中,仍然要注意品种选择的问题。1代料花菇品种的选择依据1.1选择中低温型适于春栽的品种因为春栽时气温低,有利于提高菌棒成品率,且与农忙季节错开,能充分利用农村剩余劳动力;更主要的是,选用中低温型品种栽培花菇,可减少畸形菇,花

【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,2009年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2009-01-012