225?如何确定杨树菇的栽培季节？163
226?怎样进行杨树菇的发菌管理？163
227?搭盖杨树菇的菇棚要注意哪些问题？164
228?怎样进行杨树菇的出菇管理？165
229?怎样进行杨树菇采收后的再出菇管理？165
十七、滑菇167
230?什么叫做滑菇？167
231?滑菇有什么食（药）用价值？167
232?滑菇生长发育需要怎样的环境条件？168
233?如何确定滑菇的栽培季节？169
234?如何进行滑菇的品种选择？169
235?栽培滑菇常用的原料和配方有哪些？169
236?滑菇的盘式栽培中，如何制作菌盘？170
237?滑菇的盘式栽培中，如何进行菌盘的发菌管理？171
238?滑菇的盘式栽培中，如何进行菌盘的出菇前管理？172
239?滑菇的盘式栽培中，如何进行菌盘的出菇管理？173
240?如何做好滑菇的安全越夏工作？174
241?如何进行滑菇的袋式栽培？174
十八、猴头菇176
242?何谓猴头菇？176
243?猴头菇有什么食（药）用价值？176
244?猴头菇有哪些药用途径？177
245?猴头菇菌种在遗传变异上有何特性?177
246?怎样选购猴头菇菌种？178
247?哪些原料可以栽培猴头菇?有哪几种常用配方?178
248?怎样进行猴头菇瓶栽或袋栽？179
249?怎样使猴头菇菌糠再长猴头?180
十九、竹荪182
250?什么叫竹荪？182
251?竹荪有什么食（药）用价值？182
252?竹荪家族中有哪些成员？183
253?目前人工栽培的竹荪是哪几种？有哪些温型品系？183
254?棘托竹荪具有哪些特点?184
255?竹荪菌种常用培养基有哪些?184
256?竹荪菌种转接过程中应注意哪些问题?185