沈业寿; 王光存; 陈斌
安徽大学生物系; 安徽大学生物系; 安徽大学生物系 合肥 230031 ; 合肥 230031 ; 合肥 230031

【中文摘要】 <正> 近年来,国内纤维素酶方面的研究所采用的方法仍然是常规分析,不利于普及。本方法的最大优点不仅在于敏感、快速,更重要的是方法简便,适合于缺乏仪器设备的基层开展研究工作,只要控制好有关恒定的条件,购买少许标准酶,就能开展研究工作,且得数准确,特别是在对今天正在开展的食用菌分解基物产纤维素酶的研究中,将会发挥它的重要作用。

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1992年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1992-05-006