金卫根; 吴瑞娟
东华理工大学生物系

【中文摘要】 通过改变毛头鬼伞培养液中黄豆浆浓度、葡萄糖浓度、pH值、培养时间等单个因子,并通过正交实验,对毛头鬼伞在实验室液体培养环境下的生长条件进行研究,确定其液体培养最优生长条件。试验结果表明,毛头鬼伞液体培养菌丝体生长最优培养基配方及生长条件:以25g/1000mL的黄豆为氮源、22.5g/1000mL的葡萄糖为碳源、起始pH为6.0、培养温度为25℃、装液量75mL/250mL、摇瓶转速为150r/min、96h培养。

【中文关键词】 毛头鬼伞; 液体培养; 生长条件
【基金】江西省教育厅科技计划项目:赣教技字[2006]216号

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-04-008