王俊燕; 蒋世铮
新疆巴音郭楞蒙古自治州农科所; 新疆巴音郭楞蒙古自治州农科所 库尔勒市841000 ; 库尔勒市841000

【中文摘要】 <正>阿尔泰山的优质乳菇成员中,除今年第2、3期介绍的两种外,还有松乳菇、红汁乳菇及多汁乳菇等。现将多汁乳菇简要介绍如下:1 形态特征 多汁乳菇Lactrius volemus（Fr.）Fr.菌盖宽3.0～12.0cm,始扁半球形,中间脐状,缘内卷,伸展后浅漏斗状;面浅赤褐色,初具微茸毛、后光滑。菌肉白或略带乳黄色,伤后过久则氧化为褐色;乳汁多而白,不变色。味柔和。菌褶白至浅乳黄色,伤变褐色,直生至延生,密、分叉。菌柄3.5～8.0cm × 2.5cm,色同盖或略淡,具微绒至光滑,内实或中空。孢子无色,近球形,有网纹和脊,孢子印白色。囊状体多,近梭形,

【基金】国家自然科学基金资助项目

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2002年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2002-05-002