【作者】 张开鑫；

【机构】 福建省屏南县食用菌管理站；

【摘要】 <正>屏南县位于福建省东北部,地处鹫峰山脉中段,平均海拔830米,是福建省平均海拔最高的县份之一。年平均气温14.3℃,冬无严寒,夏无酷暑,素有"天然大空调"之美誉。近几年来,屏南县高海拔地区利用独特的气候条件,大力发展夏季银耳栽培,已形成较大的产业规模。而利用银耳废菌料和 更多还原

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