【作者】 暴增海； 王思玉； 曹冬琴； 徐健；

【机构】 淮海工学院食品工程学院；

【摘要】 阐述鹿角灵芝的高效栽培有大棚栽培和林下栽培二种方式。大棚栽培主要在西北地区,通过原基诱导、光照、二氧化碳和温度的调控实现;林下栽培主要在南方橡胶林下,运用HACCP管理体系及功能进行全程监控来实现。介绍鹿角灵芝应用开发研究成果,包括活性成分的提取,深层发酵技术,功效成分分析等,并对其观赏价值的开发作了简要说明。 更多还原

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