张筱梅; 张焕英; 张渊; 李明
保定师专生物系; 保定师专生物系; 保定师专生物系; 河北农大园艺系 071051 ; 071051 ; 071051 ; 071001

【中文摘要】 对五株鸡腿菇菌株的生长温度、ｐＨ值、抑菌剂 浓度及栽培方式进行了研究测定。结果表明，菌丝最适生 长温度２５～３０℃，根据生长温度不同分为三组；各菌株最 适 ｐＨ６．０～６．５；熟料较发酵料栽培产量高一倍多；１、５号 菌株可用于发酵料栽培，但高温发菌需加多菌灵。

【中文关键词】 鸡腿菇; 温度与pH值; 熟料与发酵料

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2001年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-05-005