【作者】曹修才 刘新华 张牧海 吕军 李岩杰 武恩斯

【机构】聊城市农业科学研究院

摘要：聊城市是我国平菇生产大市,有30余年的栽培历史,年产30万t左右,产业发展成绩突出,但生产中也存在不少问题,通过技术创新等措施促进产品提质增效是产业提档升级的关键,也是由平菇大市向平菇强市跨越的必由之路。

基金：山东省现代农业产业技术体系食用菌产业创新团队建设任务项目(SDAIT-07-06)；

关键词：平菇; 栽培; 产业;