产品介绍：肝菌又名黄簟，著名的珍贵食用菌。牛肝菌在国内有26个品种，云南就占了22个，其中一半是云南独有的。因为肉质细嫩，含蛋白质高，在西欧各国被推为著名的营养食品，是菌类中换汇率较高的畅销商品。牛肝菌中的美味牛肝菌是世界上名贵稀有的野生食用菌，有"四大菌王"之一，是牛肝菌中最优秀的品种，至今无法人工培植。 牛肝菌主要生长在海拔900米至2200米之间的松栎混交林中，生长期为每年5月底至10月中，雨后天晴时生长较多，易于采集。