摘要：应用杏鲍菇(Pleurotus eryngii)棉籽壳木屑菌种、麦粒菌种与枝条菌种进行栽培试验,对3种不同类型菌种的生产周期、子实体性状以及其产量和生物转化率等进行研究。试验结果表明,在相同栽培环境条件下,使用枝条菌种栽培杏鲍菇生产周期为78 d,短于其他2种类型的菌种,且其单袋产量为415.52 g,子实体品质好,生物转化率高达83.10%。枝条菌种是工厂化生产杏鲍菇较为优良的菌种。
基金：天津市农业科技成果转化项目(16YFNZNC00060)； 天津市蔬菜产业技术体系创新团队项目(ITTVRS2017015)；
关键词：杏鲍菇; 棉籽壳木屑菌种; 麦粒菌种; 枝条菌种; 子实体性状;