摘要：为了研究常温高压超临界CO2提取法提取灵芝三萜和甾醇成分的效果,采用不同高压的超临界CO2提取法提取灵芝细粉中灵芝三萜和甾醇成分,通过高效液相色谱（HPLC）测定灵芝三萜和甾醇的含量,并与传统的乙醇回流提取法进行比较。研究表明,高压超临界CO2提取工艺条件为:提取压力85 MPa,提取温度50℃,提取时间4 h,在此条件下灵芝三萜含量为1.35%,麦角甾醇含量为0.32%,而采用乙醇回流提取法提取的灵芝三萜含量为0.92%,麦角甾醇含量为0.2%。与传统乙醇回流提取法相比,采用高压超临界CO2提取法,灵芝三萜含量提高了46.7%,麦角甾醇含量提高了60%。HPLC图谱表明,高压超临界CO2提取法的提取物中三萜和甾醇不仅含量高,而且成分种类多。因此高压超临界CO2提取法具有得率高、提取温度低、提取时间短等优点,为灵芝成分的提取提供了新技术。
关键词：灵芝; 灵芝三萜; 甾醇; 高压超临界CO2提取; 高效液相色谱;