蒋中海
江苏淮阴工学院生命科学院

【中文摘要】 以紫外线诱变松茸孢子获得的菌株0288,其生长速度和生物积累量为指标,选择优良适于液态发酵松茸菌株为目的,生长速度快平均菌丝生长量为0.575mm/d;在0.5h、1h和2h下提取到的多糖含量分别为3.56%、8.14%和8.46%;100g菌丝的干重为10.56g。液体培养基以⑦培养基提供的氮源较适合0288菌株生长;在0.5h、1h和2h下提取到的多糖含量分别为3.9%、8.59%和8.73%;100g菌丝的干重为7.34g。液体培养基比母种培养基更适合0288松茸菌丝的生长。发酵罐的批量培养是对液体培养的优化,与其它供试株比较差异极显著,经人工培养获得了松茸子实体。

【中文关键词】 松茸菌丝; 胞内胞外多糖; 液体培养; 人工培育
【基金】黑龙江自然基金项目(黑2004-30);; 淮安科技项目(SN0744);; 淮阴工学院大学生创新项目

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2008年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-05-010