【核心提示】：本书由四川农业大学副教授、成都市大邑兰田食用菌专家组首席专家李勇编著。本书在阐述蘑菇标准化生产所需要的主要知识的基础上，就生产各环节如何按标准化生产蘑菇进行了全面阐述。内容包括：蘑菇标准化生产概述、体育版本发布的标准化、栽培场地与设施的标准化、生产培养料堆制的标准化、栽培原料的标准化、铺料播种的标准化、覆土标准化、出菇管理标准化、采收与加工的标准化、蘑菇病虫害防控的标准化以及国内外有关的蘑菇技术标准等。全书语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强，适合蘑菇种植户、技术推广者和蘑菇产区政府领导阅读，也适合农业大中