【丛编项】：建设新农村农产品标准化生产丛书
【装帧项】：平装 / 158
【出版项】：金盾出版社 / 2007-6
【ISBN号】：9787508245270 / 750824527X
【原书定价】：￥7.00
【主题词】：科学与自然－农业科学－园艺－蔬菜园艺－菌类
【图书简介】
本书由我国著名食用菌专家丁湖广高级农艺师等编著．遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》，介绍香菇标准化生产技术。内容包括：标准化生产的必要性，标准化生产的基础设施，菌袋标准化生产工艺，菌种标准化生产，病虫害控制措施，产品采收与加工分级标准及产品标准化认证等。内容新颖，技术先进，针对性和可操作性强。适合专业性菇场与广大食用菌专业户阅读，对农林院校师生、标准管理部门亦有参考价值，还可作为高等职业技能培训教材。
