【中文摘要】 <正>在食用菌业界,生产者数量减少已成为一种全球化的趋势,西班牙的菇农也不例外。Champinter公司(www.Champinter.com)是一家西班牙的食用菌生产合作社,现拥有社员117户,该公司是西班牙最大的食用菌供应商之一。尽管合作社的成员人数在减少,但是人均的产量却在增加。Champinter公司年产双孢蘑菇14000吨,其它珍稀菇4000吨。该合作社所使用的培养料分别从两家公司购进,一家专门生产蘑菇

【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,2008年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-03-006