黄秀治; 蔡衍山
福建省农业区划所真菌研究开发中心; 福建省农业区划所真菌研究开发中心 350003; 350003

【中文摘要】 <正> 一、概述姬松茸属蘑菇科蘑菇属,学名 Agaric blazelmurrill。中文别名为小松菇。原产于北美洲南部的加利福利亚,佛罗里达洲和南美北就的巴西、秘鲁等地。主要分布于海岸地带草场及巴西东南部的皮地拿大山地。姬松茸子实体脆嫩爽口,香气浓郁,具有防癌,降血脂及改善动脉硬化症等功效。姬松茸是由在巴西从事农业研究的日本人古本隆夫在巴西某城镇郊外采集到野生姬松茸进行分离,栽培试验,并把菌种带回日本,经多年试验性栽培后在日本推广普

【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1997年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1997-03-003