陈旭健; 甘耀坤
广西玉林师范学院化学与生物系; 广西玉林师范学院化学与生物系 玉林537000; 玉林537000

【中文摘要】 采用摇床方式培养,对红菇进行了深层培养基础培养基的筛选和营养因子的优化试验。结果表明:红菇深层培养的最适基础培养基配方是马铃薯200g/L,蔗糖20g/L,蛋白胨5g/L,KH2PO43g/L,MgSO41.5g/L;深层培养培养基的最适碳源为葡萄糖。氮源为酵母膏;无机盐为ZnSO4;维生素为VB2。

【中文关键词】 红菇; 深层培养; 营养因子
【基金】玉林师范学院院级重点项目(2006YJZD16);; 广西教育厅科研课题[桂教所(2006)26号]

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-02-014