王华荣
湖北省土产果品公司

【中文摘要】 <正> 我国食用菌生产及在人们生活中的应用有着悠久的历史。解放以后,尤其是党的十一届三中全会以后,随着党的改革开放政策的贯彻执行,各级党委更进一步重视和加强了对食用菌工作的组织领导,科学技术的进步与普及,进一步促进了食用菌生产的发展,很多品种资源得到开发和利用,产品产量逐年增加,到八十年代后期,全国食用菌总产量已达到七十五万吨,比七十年代增长一倍以上,生产量和出口量都进入世界前列。食用菌作为一个产业,作为改善人们食物结构的一个重要门类,已越来越被人们所认识,很多地方的食用菌生产已成为当地农民的主要收入来源和地方财政的主要财源。但是,目前食用菌发展不平衡,有的地区在生产和销售方面确有一些问题要积极认真地研究解决,以更好地促进生产的发展。第一、要进一步宣传和提高对食用菌的认识,切实加强对食用菌工作的组织领导

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1991年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1991-01-001