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白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌，别称阿魏蘑菇，又名翅鲍菇、百灵芝菇、雪山灵芝、鲍鱼菇等。其肉质细嫩，味美可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分。具有较高的食用价值，长期食用能增强人体的免宜工能，颇受消费者的青睐。

白灵菇价格多少钱一斤。

白灵菇具有较高的食用价值，长期食用能增强人体的免宜工能 ，颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占平菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医耀价值，有消积、杀虫、珍咳、消严和防直妇科功笑。

白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免宜工能的作用。

行业：食用菌， 野生菌，稀有菌，山菌

主营产品： 绣球菌，双孢菇，羊肚菌，姬松茸，珊瑚菌，红托竹荪，黑鸡皮枞，老人头菌，黑松露菌，鸡油菌，干巴菌，虎掌菌，牛肝菌，冬荪，肉贵灵芝，白灵菇，平菇、金针菇、香菇、茶树菇、杏鲍菇，灵芝、猴头，双孢菇，金耳、榆耳、银耳、黑木耳等等

白灵菇的食用方法

1、清炒白灵菇

【材料】白灵菇一小盒，青红椒各一个，姜末适量。

【做法】①白灵菇去掉根部，洗净，用开水焯一下备用。②青红椒去蒂和籽洗净，切大段。③油锅热后下姜末爆锅，然后放白灵菇翻炒，加少许盐调味，再放入青红椒，炒至断生就可以出盘了。④盛盘时可依个人口味撒少许胡椒粉提味。

2、青椒白灵菇

【材料】白灵菇200克，柿子椒50克，食盐适量，鸡精适量，葱适量，干辣椒适量，调和油适量，蒸鱼豉油适量。

【做法】①白灵菇和青椒洗净切片。②葱和辣椒备用。③锅内放油，炒香干辣椒，加入葱炒香。④加入白灵菇和青椒炒至半熟。⑤调入一点蒸鱼豉油、盐、鸡精，翻炒均匀出锅即可。

3、蒜片白灵菇

【材料】白灵菇250克，五花肉100克，生抽一勺，蒜10瓣。

【做法】①白灵菇切片，五花肉切片，蒜切片。②油温3，4成热加入蒜片，微炸加五花肉，肉片变白倒入白灵菇翻炒。③灵菇变软加20克盐一勺生抽，翻炒出锅。