【核心提示】：本书采用图文结合的形式，系统地介绍了食用菌生产的新方法、新技术、新经验。全书内容包括体育版本发布和保藏；栽培原料的选用；几种主要的栽培方式；王要病虫害及其综合防治；采收、保鲜与干制五部分。绘有112幅插图，图文并茂，通俗易懂；内容新颖，技术先进；理论联系实际，可操作性强；又具有一定学术价值。既可作为生产者的参考资料，又可作为科研、教学员的辅助读物。