天然野生竹耳说明与食用方法：用温热水或冷水浸泡发制后反复清洗，可与肉类清蒸、清炖、炒肉片、肉丝，也可白油，三鲜、水煮、火锅等，可凉拌或才清炒、纯天然绿色食品，竹海特色招牌名菜之一。