【作者】宋吉玲；岑冲锋；王建青；陆娜；黄小苏；袁卫东；

【机构】杭州市农业科学研究院；慈溪市慈农果蔬专业合作社；

【摘要】为了充分利用修剪后的桃梨枝条,在黑木耳基质中添加不同比例的桃梨屑出耳试验,并与对照进行子实体产量和营养成分含量的比较。结果表明,添加34%桃屑、60%梨屑,黑木耳产量、子实体总糖、粗蛋白与对照相比无明显差异,粗脂肪、粗纤维显著高于对照。试验证明桃屑和梨屑替代部分杂木屑栽培黑木耳是可行的。

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