黄瑞贞; 曹晖
上海市农科院食用菌所; 上海市农科院食用菌所 201106 ; 201106

【中文摘要】 <正> 灰树花(Grifola frondosus),菌盖为肉质或半肉质,脆如玉兰,味如鸡丝,是一种很有风味的食用菌.笔者曾对本所保藏的四个灰树花菌株进行了栽培试验,其中206号菌株的经济性状较好,生物学效率较高,是一个很有希望作为开发利用的灰树花菌株,现就其特性报道如下:一、特征特性(一)形态特征子实体丛生,由多次分枝的菌柄和扇状的菌盖重叠组成.菌盖初呈球形,后渐展开成偏平状,中央部位下凹,边缘薄、内卷,初期浅灰色,后变

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1992年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1992-06-011