李育岳; 汪麟
河北省科学院微生物研究所; 河北省科学院微生物研究所 保定 071051; 保定 071051

【中文摘要】 <正> 六、增湿与控温管理草菇属高温型菌类,菌丝生长发育适宜的气温(周围空间温度)为30～32℃,适宜的料温(堆温)为35～38℃,掌握好适宜的温度是草菇栽培成败的关键。一般情况下,气温高,料温亦高,而提高料温,改善小气候环境,又可以弥补气温低的不足。料温的高低,与培养料的种类,堆料厚度,培养料的营养成分以及料面有无覆盖物直接有关。气温适宜时,接种后2～4天,料温不断升高,当料块中间温度升高到35～40℃时,料块表面的温度一般为32～35左右,与草菇菌丝生长适宜温度32～35℃趋于一致,促使草菇菌丝速生旺发。草菇接种后,每天要定期观测料温,控制和掌握好料温变化。料温太高,超过40℃,会影响菌丝生长,应及时将盖在料块上的地膜掀开,通风散热,降低料温。料温过低,应采取增温保温措施,在料面盖草被或覆盖双层塑料薄膜,白天揭开草帘利用太阳热

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-01-015