陈士瑜
湖北省天门市食用菌研究所 431700

【中文摘要】 <正> (土从)宗(凶八夂) (土从),音Zǒng,读宗。出顾野王《玉篇》(502—557):"高足头,俗名鸡(土从)。"又明张自烈《正字通》(1368—1644)亦有相似记载。明杨慎(1368—1644)《升庵外集》又称鸡(土从)为鸡:"鸡菌,菌如鸡冠也。故云南名佳菌也,日鸡,鸟飞而敛足,菌形似之,故以鸡名,有以也。",音Zóng,读粽。(凶八夂)是畹囊焯遄帧＠捎(1487—1559)《七修类稿》则称鸡宗:"云南土产地蕈,诗书本菌子也,而方言谓之鸡宗……以其同鸡烹食至美之故。"宗是(土从)的同音字,也是方言,李时珍说:"南楚人谓鸡为(土从)",直到今天,在云南,仍有不少美味食菌被称为(土从)的,如长根金钱菌(Collybia radicata)为露水鸡(土从),宽褶金钱菌(Collybia platyphlla)为

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-01-002