邬金飞
浙江省奉化市农业技术服务总站 奉化315500

【摘要】<正>谷粒菌种常用小麦、大麦、高梁、玉米为基本原料制作,谷粒营养丰富,菌丝生长粗壮、浓白、活力强。在常温下保藏半年,其成活率仍可达100%。谷粒原种用于栽培种子扩大培养,操作方便、发菌快,能提高栽培种的成品率和质量。谷粒栽培种用于栽培用种量少、成活快、封面早,产量可提高20%以上。因此谷粒菌种深受菇农的喜爱,但谷粒菌种制作的技术性很强,掌握不好,极易污染杂菌。为此,笔者根据多年的实践,总结了一套优质、高效的制种技术,现将谷粒菌种制作的技术要点作一介绍,供广大菇农参考。1、原料选择选用无病虫害贮藏一年的陈谷粒。陈谷粒比新谷粒菌丝吃料快、长势旺。2、浸泡谷粒置于清水中浸泡,浸至谷粒吸足水分,用两只手指搓

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2006年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-02-012