李淑芳; 张志军; 李海德
天津市林业果树研究所; 天津市林业果树研究所; 天津市林业果树研究所 天津300112; 天津300112; 天津300112

【中文摘要】 通过灵芝孢子破壁技术的研究,选择适合灵芝孢子油提取的前处理方法。分别采用萌发、超微粉碎、酶解进行灵芝孢子的破壁,效果不理想;将3种方法综合进行灵芝孢子破壁,取得较好效果,破壁率达到85.38%。因此,采用综合破壁法作为灵芝孢子油提取的前处理手段较合适。

【中文关键词】 灵芝孢子; 破壁; 孢子油

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2008年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2008-02-014