宫志远; 于淑芳; 曲玲
山东省农科院土壤肥料研究所; 山东省农科院土壤肥料研究所; 山东省农科院土壤肥料研究所 山东济南250100 ; 山东济南250100 ; 山东济南250100

【中文摘要】 研究了杏鲍菇菌丝生长的营养需求和环境条件。结果表明 ,适宜杏鲍菇菌丝生长的最佳碳源是葡萄糖 ,最佳氮源是黄豆粉 ,最佳碳氮比是 6 0∶1,最佳无机盐是硫酸钙。杏鲍菇菌丝生长的适宜温度为 2 5℃ ,培养料最适含水量为 75 % ,最适pH为 5 .4。

【英文摘要】 Effect of nutrients and environmental factors on the mycelium growth of Pleurotus eryngii was studied. The results showed that the optimal carbon source, nitrogen source, C/N and inorganic salt for the growth of Pleurotus eryngii mycelia were glucose, soybean meal, 60∶1 and CaSO 4 resp., and that the suitable temperature, pH and water content of the medium for the growth of Pleurotus eryngii mycelia were 25℃,5.4 and 75% resp..

【中文关键词】 杏鲍菇; 菌丝生长; 营养; 环境条件
【英文关键词】 Pleurotus eryngii (DC.ex Fr.) Quél.; Mycelium growth; Nutrient; Environmental factor
【基金】山东省农业产业化课题"珍稀食用菌引进、筛选、高产手机版体育及产业化开发"的部分内容

【文献出处】 食用菌学报,Acta Edulis Fungi,编辑部邮箱,2002年03期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2002-03-003