作 者：刘建华 主编
出 版 社：天津科技翻译出版公司
出版时间：2010-3-1
版 次：1
页 数：73
字 数：45000
印刷时间：2010-3-1
开 本：32开
纸 张：胶版纸
印 次：1I S B N：9787543325791
包 装：平装

内容简介
本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到"看得懂、学得会、用得上"。
本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的"课堂"，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。

作者简介
刘建华，研究员，现任天津市林业果树研究所所长、天津市食用菌协会常务副会长、天津市食用菌协会专家委员会委员、天津市食品工业协会常务理事及天津市食品工业协会专家委员会委员，长期从事食用菌的科研开发和推广工作。