五、栽培时期的选择
（一）根据品种特性
（二）根据生产目的
（三）根据生产条件
（四）根据生产区域
六、栽培场地的选择与处理
（一）场地类型
（二）场地要求
（三）场地消毒
七、栽培原料的选择与制备
（一）栽培原料的选择与配比
（二）栽培原料的制备
（三）培养料配方
八、主要栽培模式与工艺特点
（一）手工操作自然气候条件下生产
（二）机械制冷半机械化周年生产
（三）工厂化周年生产
（四）手工操作山区窑洞周年生产
九、杏鲍菇栽培菌袋的生产工艺
（一）拌料
（二）装袋
（三）灭菌
（四）接种
（五）发菌期的管理
（六）发菌期的检查
（七）菌袋的培养时间
十、茵袋栽培的主要出菇方式
（一）菌袋直接出菇
（二）覆土出菇