六、采收与加工
（一）采收
（二）初加工
（三）滑菇的盐清
（四）滑菇罐头加工
（五）速冻冷藏
（六）滑菇鲜销
七、滑菇的病虫害防治
（一）滑菇的病害
（二）滑菇的虫害
（三）食用菌病虫害的综合防治
附录
附表1 常用药剂名称与使用方法
附表2 华氏干湿温度计相对湿度查对表
附表3 摄氏干湿度计相对湿度换算表
附表4 食用菌各种原料的营养成分
附表5 食用菌各种原料碳氮化
附表6 食盐溶液比重与浓度关系