【本书目录】
一、滑菇的生物学特征
（一）滑菇的形态结构
（二）滑菇的生活史
二、滑菇生长发育对环境条件的要求
（一）营养
（二）温度
（三）湿度
（四）空气
（五）光照
（六）酸碱度
三、菌种的制作技术
（一）制种场地、设备及常用消毒药品
（二）菌种制作
（三）培养基的制作
（四）接种
（五）菌种培养
四、菌种的保藏
五、滑菇的栽培与管理
（一）木屑栽培
（二）木段栽培