【本书目录】
序
前言
概述
一、室内栽培法
（一）栽培室的选择与建造
（二）栽培季节
（三）栽培方法
（四）床架式栽培
（五）堆草式栽培
（六）草砖式栽培
二、室外栽培法
（一）栽培季节
（二）场地选择
（三）整地筑床
（四）撒药消毒
（五）菌床施肥
（六）处理培养料
（七）准备菌种
（八）堆草与播种
（九）盖草被
（十）加强管理
三、塑料袋栽培法
（一）培养料配制
（二）制作栽培袋
（三）堆积发菌
（四）出菇管理
（五）采菇与转潮