【作者】陈体强 吴建国 毛方华 钟礼义 吴锦忠

【机构】福建省农业科学院食用菌研究所 福建中医药大学药学院 武平县食用菌技术推广服务站

摘要：采用超临界CO2流体萃取技术分别从硬孔灵芝（Ganoderma duropora）和赤芝（G.lucidum）孢子粉中萃取分离孢子油,采用气相色谱（GC）法测定孢子油（萃取条件相同）的脂肪酸成分和角鲨烯含量,用气相色谱-质谱联用选择性离子检测（GC-MS/SIM）模式测定麦角甾醇类成分和总含量。结果表明:两种孢子油中脂肪酸成分组成相似,在不同分离条件（分离I和II）下获得的样品（分别标记分离I和II得到的硬孔灵芝样品为A和B,赤芝样品为C和D）均由油酸、亚油酸、硬脂酸和棕榈酸组成,4种脂肪酸在硬孔灵芝中占检出成分的95.1%～96.3%（质量分数）,在赤芝中占97.0%～97.9%（质量分数）,其中硬孔灵芝A和B中两种不饱和脂肪酸（油酸和亚油酸）的相对含量分别合计为71.2%和73.1%,略低于赤芝（C和D分别合计为76.8%和77.7%）;两种孢子油中均检测出开链三萜——角鲨烯,其在硬孔灵芝孢子油A和B中含量分别为0.40mg/g和0.44mg/g,在赤芝孢子油C和D中分别为0.41mg/g和0.43mg/g;两种孢子油中也均检测出至少4种麦角甾醇类成分,组成相... 更多

基金：福建省重大农技推广体系建设项目(KNJ-153012)； 福建省农业科学院第三轮创新团队建设项目(STIT2017-2-8)；

关键词：硬孔灵芝; 赤芝; 孢子油; 脂肪酸; 角鲨烯; 甾醇;