【本书目录】
一、黑木耳与银耳高效栽培概况
(一)耳类在食用菌产业中的作用
1．耳类的营养成分及其食药价值
2．耳类栽培对农业经济的贡献
(二)耳类高效栽培趋势
1．黑木耳
2．银耳
3．金耳与血耳
二、耳林培育与资源利用
(一)耳类段木栽培的适宜树种
1．抱栎
2．麻栎
3．蒙栎
4．栓皮栎
5．白栎
6．刺栲
7．苦槠栲
8．罗浮栲
9．枫香树
(二)耳林培育与高效种植技术
1．合理采伐与更新
2．耳林培育管理