【作者】张冬雪熊婷王晓玲刘高强

【机构】中南林业科技大学经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室中南林业科技大学南方林业生态应用技术国家工程实验室

【摘要】比较了热水回流法、热水-酶回流法、超声波法以及超声波-酶水解法等4种提取方法对灵芝菌丝体中β-葡聚糖提取得率的影响。结果表明,采用超声波-酶水解法所得β-葡聚糖的得率最大,影响提取的关键因素为超声波功率(A),水料比(B),p H(C)和加酶量(D)。进一步采用Box-Behnken设计及响应面分析法对这4个因素进行了优化。结果显示,因素A、B、C对β-葡聚糖提取得率的影响达到极显著水平(P<0.01),但因素D和所有因素之间的交互作用并不显著(P>0.05)。通过回归拟合,建立了预测灵芝β-葡聚糖提取的多项式模型。经响应面最优分析,获得4个因素的最佳水平为:超声波功率275.54W,水料比25.62:1(V/M,m L/g),p H 7.17,加酶量1.05%。经实际试验验证,在该条件下,灵芝菌丝体β-葡聚糖得率可达5.50mg/g。

【基金】国家948计划(2012-4-11)； 教育部"新世纪优秀人才支持计划"基金(NCET-13-1046)； 湖南省自然科学杰出青年基金(2015JJ1025)； 湖南省高校创新平台开放基金(12K069,14K112)~~；

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