程继红; 郑慧芬; 贲伟东; 马书智
上海丰科生物科技股份有限公司企业技术中心

【中文摘要】 本研究首次报道荷叶离褶伞(Lyophyllum decastes)在中国工厂化栽培成功。试验结果表明,所建立的荷叶离褶伞工厂化生产工艺可重复性好,平均污染率为0.94%,发菌时间为52 d,单瓶产量为104 g。

【英文摘要】 For the first time,Lyophyllum decastes has been cultivated successfully on an industrial scale in China by Shanghai Finc Bio-tech Inc.The cultivation process was highly reproducible with a spawn-run time of 52 d and an average bottle yield of 104 g,and contamination rates were low(0.94%).

【中文关键词】 荷叶离褶伞; 工厂化栽培; 生产工艺; 低污染率
【英文关键词】 Lyophyllum decastes; industrial-scale cultivation; reproducible process; low contamination rates
【基金】上海丰科生物科技股份有限公司企业技术中心自研项目"荷叶离褶伞工厂化栽培工艺的研究"(编号:2002-01-finc-R)的部分研究内容

【文献出处】 食用菌学报,Acta Edulis Fungi,编辑部邮箱,2008年02期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2008-02-006