"跳槽"这个词近几年在食用菌企业中特别得宠，许多技术员都把"跳槽"挂在嘴边，只要别的单位的待遇比现在的好，就立马"跳槽"。
不仅年轻人换工作如同走马灯，中年人也不甘寂寞，名片常换常新。"跳槽"现象在食用菌企业中屡见不鲜。
很多菌业公司不惜代价对员工进行培训，但是当员工们积累了一定的工作经验后，经常是不打一声招呼就跳槽而去。
有一个菌业公司的销售主管，年底时，一拿到年终奖后，就带着自己的下属一起跳槽到了竞争对手的公司。并把该公司的客源也带到了那个公司，这件事发生得太突然了。对于他们的离职，老板十分恼火，同事们也非常震惊。这个菌业公司也蒙受了巨大的经济损失。
在食用菌企业中，很多人往往会存在着"这山望着那山高"的心态。或者由于自己所在企业在培训机会、晋升空间等体制的不够完善；或者觉得单位给的待遇太低，希望谋到一份薪水、福利都非常优厚的工作；或者觉得自己的能力在单位没有受到领导的充分肯定，而心生"怀才不遇"之感；或者嫌自己的工作单调乏味，希望跳槽以后找到一份有趣而富于变化的理想工作；或者由于自己在单位里的人际关系不顺畅，这时候看到别的企业在招聘，就非常容易受到这些招聘信息所吸引，心里始终抱着"下家肯定比这家强"的念头，也顾不及考虑自身的实际情况草率跳槽。
他们大都抱着这样的想法：现在的工作只是跳板，时刻准备着跳到薪水更好的单位。他们没有一种与企业共同成长的志向。这些人在人生发展上，不是强调自我努力，而是把找到一个可以少干活多拿钱的菌业公司作为目标，这山望着那山高，不停地跳槽。
频繁跳槽到底害了谁
事实上，很大一部分食用菌技术人员，不但没有越跳越高、越跳越好，反而因为频繁地换工作，公司因怕泄露机密等原因，不敢对他们委以重任。由于他们过于热衷"跳槽"，对工作三心二意，很容易失去老板的信任。
在三国演义里，象吕布、蔡瑁、张允这样卖主求荣的叛徒往往被人们所不齿，而像关羽这样的忠义之士却令人十分敬仰。无论是古是今，两国交战时，敌人往往会不惜一些血本拉拢一些意志薄弱着，可一但叛徒不再有利用价值，其下场往往死得很惨。
一位老板不无感慨地说："当我招收食用菌技术员时，看到申请人员的简历上写着一连串的工作经历，而且在短短的时间内，我的第一感觉就是他的单位换得太频繁了，频繁地换单位并不代表一个人工作经验丰富，而是更说明了一个人的适应性很差或者工作能力低，如果他能快速适应一份工作，就不会轻易离开，因为换一份工作的成本也是很大的。这样频繁跳槽的人，不能给人一种安全感和信任感。一个什么工作都做不长久的人，让人想到不会是公司的问题而是他个人的问题。第一，他的工作能力值得怀疑；第二，他对企业的**度值得怀疑；第三，我不能肯定他会在我的公司做得长久。所以这样的人，我们在录用时顾虑就比较多。"
对于技术员的跳槽问题也要一分为二辩证地看，并不是所有技术员跳槽都不对，食用菌很多公司老板只会大呼疾呼人才难留。他们有没有想过他们是如何对待技术员的，有的老板们只会对技术员残酷剥削，压榨他们的血汗。并且公司管理混乱，老板的命令朝令夕改，员工没有成长机会和发展空间。目前国内的许多食用菌企业还正在进行原始积累，进行疯狂压榨。正如资本论所说，只给你基本的生活费，其他的全部被老板拿走。"每一个毛孔都滴着血和肮脏的东西"。把技术员玩弄于股掌之上，说给技术员加薪加薪再加薪全部算下来技术员拼命赚钱的99%的利润都被老板拿走多一分都不给，老板说给技术员多少工资技术员时刻都要提防老板克扣工钱。贪婪过度，恨不得把全部拿过去，全部占为己有，不给技术员留下一点活路。这样的菌业公司技术员唯一的办法就是跳槽。跳槽有理，跳槽万岁。参考文献略