高观世; 侯波; 吴素蕊; 刘蓓
中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所; 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所; 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所; 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 昆明650223; 昆明650223; 昆明650223; 昆明650223

【中文摘要】 金耳多糖作为生物活性成分,诸多的研究表明它在提高机体免疫、降血糖、抗氧化作用等方面具有显著功效。同时由于金耳菌的特殊性,还有许多方面有待深入研究。欲在总结前人研究结果的基础上,针对一些研究结果的差异提出一些问题和看法,以供探讨。

【英文摘要】 There are many kings of bioactivities of polysaccharides which is from Tremella aurantialba.The research progress on the polysaccharides was reviewed,and opinions on research works were presented.

【中文关键词】 金耳; 多糖; 多糖结构; 生物活性
【英文关键词】 Tremella aurantialba; Polysaccharides; Polysaccharides structure; Bioactivities
【基金】云南省省院省校科技合作计划项目项目编号:2005yx24

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2007年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2007-04-004