如今我们这个社会相信"风水"的很多，食用菌界也概莫能外，从事食用菌产业讲究天时地利人和，那么对地利如何解释？笔者对"风水"虽毫无研究，但我们可以从"风水"来解释行业中的一些现象。
走了很多食用菌产区，同样的技术、菌种在不同地区生产的效果确实有明显差异，我省某黑木耳产区的一大批技术人员走出了家乡，分散到各地从事黑木耳产业的推广，但据我掌握的是成功的少，更多的是损失惨重，是这些人水平不行，也不尽然，很多在家乡种菇还颇有名气。但为什么换了个地方就不行了呢？我们不能不讲食用菌生产的"风水"问题。
吉林省食用菌产区主要在东部山区，笔者也无数次调研这些地方，突出的感觉是这些产区都是"山环水抱"，"玉带环腰"，蘑菇棚、黑木耳出耳袋大凡都在在河流的旁边，往往还背靠大山。山区的小气候独特，给食用菌生长创造了很好的生长条件，食用菌产品不仅产量高而且品质也好。这些山水相拥之中的聚气格局中！应该说是食用菌生长的最佳的位置！
相反，吉林省西部地区就没有这些生产食用菌好的"风水"，多数地区无山缺水，不时的干旱，时常刮起的大风，具备不了食用菌生长的小气候条件，自然效果就不理想。
一个食用菌企业最终的目的是取得良好的效益，企业创建起始自然要考虑投资环境， 那么食用菌企业厂区的选址对企业来说也很重要，并且要注意的事项更多。厂区地址选在哪个方向，哪个方位，哪个区域呢？确定了区域，厂房的建造朝向应该怎样？厂区所在地的内外部环境怎么规划？交通运输是否方便、用电需求是否有保障，供水、水源、排污是否能满足要求。政府是否重视，是否提供宽松的环境。当地民风是否强悍、治安状况好坏等。这些自然要充分考虑这些"风水"。比如在选择企业场址时, 讲求开阔，接纳八方生气，考虑企业正前方的开阔，要求不能有任何遮挡物，比如围墙，电线杆，广告牌和过大遮掩的树木等等。讲求企业门前的开阔，可以使企业面向四方，不仅使企业的视野开阔，还可以让在较远处的顾客能看到企业，这样就可以将企业经营的食用菌产品信息传播出去。"风水"把这种信息的传递，叫作气的流动，有了气的流动，就有了活力！从企业的角度说，顾客和行人接受了企业的商品信息，就可能前来订购。这并不是迷信!