卢东升; 王金平; 邵翻翻; 石伟利
信阳师范学院生命科学学院

【中文摘要】 通过野外调查及室内试验,对野生紫孢侧耳(Pleurotus cornucopiae)DW菌株的生态、形态及培养性状等生物学特性进行了研究。结果表明,该菌株耐低温,子实体丛生,菌盖肥厚,香味浓,可以在低氮培养基质上生长发育,具有较高开发利用价值;在培养条件下,该菌株菌丝生长的最适碳源是蔗糖,最适氮源是蛋白胨,最适碳氮比是100:1,最适pH值为5。

【中文关键词】 紫孢侧耳; 形态结构; 培养性状

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2009-03-013