徐会侠
陕西宝鸡职业技术学院师范部 721400

【中文摘要】 <正>果汁厂在用苹果榨汁过程中,产生了大量果渣,其中含有大量的糖分、氨基酸、维生素及矿质元素等营养成分,是栽培平菇的一个很理想的原料。为了更好地推广这项技术,提高菇农的经济效益,我们进行了几种苹果渣不同配方栽培平菇试验,以期初步选出适合苹果渣生料栽培平菇的高产、稳产配

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-03-021