唐巧玉; 周毅峰; 杨林; 秦恩华
湖北省生物资源保护与利用重点实验室; 湖北民族学院生物科学与技术学院; 湖北民族学院生物科学与技术学院; 湖北民族学院生物科学与技术学院 湖北恩施445000; 湖北恩施445000; 湖北恩施445000

【中文摘要】 采用不同的硒浓度对蜜环菌进行了补硒培养,研究了硒对蜜环菌生长、蜜环菌胞外多糖和胞内多糖产率的影响。结果表明:在硒处理浓度为20 mg／L以下时,能够促进蜜环菌菌丝体的生长,超过该浓度之后,硒对蜜环菌菌丝体的生长产生阻碍;对于蜜环菌多糖来说,在试验所涉及的浓度范围内,硒能够促进胞外多糖的分泌,但对胞内多糖合成的影响不如胞外多糖明显。

【中文关键词】 蜜环菌; 硒; 耐受力; 多糖
【基金】湖北民族学院青年基金项目(2005LB007);; 湖北省教育厅重点项目(2002A02003)

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-03-004