秦俊哲; 刘华
陕西科技大学生命科学与工程学院

【中文摘要】 通过单因素试验和正交试验,从提取温度、料液比、提取次数、提取时间4个方面研究桑黄子实体多糖提取条件,得出最佳条件为:提取温度95℃,料液比1∶50,提取次数2次,提取时间2h。运用薄层色谱和气相色谱分析单糖组成,日本桑黄子实体多糖的单糖组成为鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、甘露糖和半乳糖;韩国桑黄子实体多糖的单糖组成为鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、甘露糖和半乳糖。

【英文摘要】 Using monofactorial and orthogonal test to study optimum conditions for extracting polysaccharide from Phellinus igniarius fruit bodies,the conditions included extracting temperature,sample water ratio,extracting times,extracting time. The optimum conditions were extracting temperature 95℃,sample water ratio 1:50,extracting times 2 times,extracting time 2h.

【中文关键词】 桑黄; 子实体; 多糖; 提取条件; 单糖组成
【英文关键词】 Phellinus igniarius; Fruit body polysaccharide; Extraction conditions; Monosaccharide constitution
【基金】陕西省自然科学基金项目,编号2006C203

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2008年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2008-06-020